Estrogeny – zaleží na zdroji?
Skutečnost, že existuje extrémně velké množství přirozeně se vyskytujících látek a neomezený počet syntetických látek, které mají estrogenní aktivitu, jsou využívány výrobci léků pro speciálně patentované léky, zvláště antikoncepci.
Podpora „přirozených estrogenů“ je nová marketingová strategie, která těží z obrovské reklamní investice farmaceutických společností do projektu estrogenová „terapie“.
„Je jedno zda slabá nebo silná, estrogenní reakce chemické látky přidá další estrogenní zátěž do organismu. Je známo, že při vyšších dávkách přírodní estrogeny z životního prostředí – estrogen podobné chemické látky, mají nepříznivé účinky. Zdroj nadměrné nebo zvýšené koncentrace estrogenu může být buď endogenní nebo exogenní. Potenciál ohrožení lidí a zvířat z estrogen – chemických látek z prostředí je vysoká. “
D. Roy a kol., 1997
Přirozené a syntetické estrogeny
Estrogenový marketing vstoupil do nové fáze, založené na myšlence „specifických modulátorů estrogenových receptorů“. Vznikl nápad, že molekula léku může být navržena tak, že má estrogenní „dobré vlastnosti, aniž by měla jeho špatné vlastnosti“. Tato zvláštní molekula měla být navržena tak, aby podporovala „dobrý stav kostí, srdce a mozku, bez vyvolání rakoviny prsu a dělohy“ dle slov farmaceutického průmyslu. Také se tvrdí, že sójové boby, které obsahují estrogeny, splňují tento požadavek kvůli tomu, že se často tvrdí, že „přirozené estrogeny“ jsou lepší než „syntetické estrogeny“, protože jsou „vyvážené“.
Účinky estrogenu na buňky jsou okamžité a zdrcující, nezávisle na jejich zdrojích.
Relativní volnost japonských žen od rakoviny prsu je nezávislá na sójových produktech : tradiční sójové potraviny nejsou stejné jako ty, které se tak široce používají ve světě, například sójové omáčky neobsahují tzv. sójové estrogeny a čaj, který má určité ochranné vlastnosti, se používá mnohem častěji v Japonsku než jinde na zemi. Ve skutečnosti „estrogenní“ a „antioxidační“ polyfenolické sloučeniny čaje nejsou ochranné prostředky (ony zvyšují hladinu estrogenu!), ale čaj má kofein a ten má velmi silný, proti rakovině ochranný a antiestrogenní účinek. Vlivný článek v časopise Lancet (D. Ingram, Lancet 1997; 350 : 990-994 „Fytoestrogeny a jejich role při rakovině prsu,“. Breast NEWS: Novinky z NHMRC Národní centrum proti rakovině prsu, Vol 3, No. 2, Zima 1997) zveřejnil studii, ve které porovnává fytoestrogeny (nachází ve velkém množství v sóje) v moči žen s nebo bez rakoviny prsu. Více než padesát let je známo, že játra vylučují estrogeny a další toxiny z těla, a že když (vzhledem k setrvačnosti jater) estrogen není vylučován játry a ledvinami, je ukládán v těle. Tento proces byl pozorován u zvířat i lidí před desítkami let a je také dobře známo, že estrogen sám potlačuje detoxikační systém, což způsobuje, že se méně karcinogenů vylučuje močí. Pan Ingram ve studii dokázal, že ženám, které mají rakovinu, se nedaří odstranit estrogeny a fytoestrogeny normální rychlostí, a proto zadržují vyšší procento chemických látek a toxinů z jejich stravy. Flavonoidy a polyfenoly, fytoestrogeny, stejně jako naše vlastní estrogeny potlačují totiž velmi výrazně detoxikační systémy těla.
Naše tělo produkuje estrogen v nejrůznějších tkáních, a to nejen ve vaječnících. Estrogen produkují i muži. Tukové buňky jsou jedním z hlavních producentů. Tendence k přibírání na váze po pubertě je jeden z důvodů, že hladina estrogenu žen roste během reprodukčního období i ve stáří. Bohužel to není hlavním důvodem pro celoživotní rostoucí hladinu estrogenu, a to i u mužů.
Naše strava obsahuje velmi významné až nebezpečné množství estrogenu. „Slabé estrogeny“ obecně mají celou řadu škodlivých estrogenních efektů, a často mají další toxické účinky. Američanky, které jedí sójové produkty, prochází změnami, které ovlivňují jejich tkáně a zvyšují riziko rakoviny prsu víc, než kdyby sójové výrobky nejedly.
Lidé ve stresu, nebo ti, kteří mají problémy se štítnou žlázou, nebo kteří nejedí dostatek bílkovin, mají obvykle zvýšené hladiny estrogenů. Také hromadění esenciálních mastných kyselin PUFA polynenasycených tuků, podporují v tkáních působení estrogenu mnoha různými způsoby, a proto negativní vliv stravy má tendenci být kumulativní a může se zrychlovat.
Věda je metoda, která pomáhá určitým věcem vyhnout se podezření, že nejsou v pořádku, ale existuje zřetelný stádní instinkt mezi lidmi, kteří „pracují ve vědě,“ je snadné uvěřit něčemu, co zní věrohodně, pokud to říká spousta dalších lidí. Je to stejné jak ve fyzice, tak v medicíně. Někdy silné ekonomické zájmy pomáhají lidem změnit své přesvědčení, například jako pojišťovnictví pomohlo přesvědčit veřejnost o nebezpečí kouření. Dvě z největších průmyslových odvětví na světě, estrogenový (farmaceutický) průmysl a sójový průmysl (zemědělství), utrácí obrovské množství peněz, které pomáhají lidem věřit v určité přesvědčivě znějící věci, které jim pomohou prodávat jejich výrobky.
Během posledních 100 let tisíce publikací o toxicitě estrogenu vytvořily mírný odpor vůči spotřebě hlavních produktů estrogenu. Jeden trik k překonání tohoto odporu je nazvat některé výrobky „přirozený estrogen“ na rozdíl od „syntetických estrogenů.“ Tři hlavní estrogeny v našem těle jsou estradiol, estron a estriol, i když existuje mnoho dalších menších variant na základní molekule. Tyto tři estrogeny jednotlivě nebo v kombinacích jsou prodávány jako přírodní estrogeny, jejich přednosti jsou vysvětlovány různými způsoby. Implicitní v mnoha z těchto vysvětleních je myšlenka, že se jedná o bezpečnější látky než syntetické materiály. Ale byly to přesně normální lidské estrogeny produkované vaječníky, které vedly k základním objevům o toxicitě estrogenu, jeho schopnost vytvářet rakovinu v každém orgánu, způsobit záchvaty, krevní sraženiny, vrozené vady, zrychlené stárnutí, atd.
Estrogenní vlastnosti luštěnin byly zkoumány chovateli ovcí, když zjistili, že jejich ovce potratily, když jedly jetel. (Myslím, že je zajímavé, jak byl tento toxický účinek zamaskovaný v posledních desetiletích.) Všechny luštěniny mají tuto vlastnost a všechny části rostliny obsahují některé z aktivních chemikálií. Ve fazolích bylo nalezeno několik látek umocňujících účinek estrogenu. Byly například studovány estrogenní účinky rostlinných olejů a isoflavonů a jejich negativní vliv na štítnou žlázu. Estrogeny, jak známo, potlačují štítnou žlázu, způsobují hypotyreózu, a tím ještě horší estrogenovou dominanci – začarovaný kruh.
Různé specifické akce z mnoha estrogenních látek ve fazolích a ostatních luštěninách nebyly důkladně prozkoumány, ale je zřejmé, že jsou také – podobně jako estrogen sám – jak mutagenní tak karcinogenní.
Fytoestrogeny představují riziko pro různé orgány – krom prsu a dělohy, například pro játra, tlusté střevo a slinivku břišní, což není překvapivé, protože estrogen je karcinogenní pro každou tkáň. A karcinogeneze, stejně jako prekancerózní změny, mutace a snížená oprava DNA, je zřejmě jen vedlejší proces urychleného stárnutí provázející dnešní dobu.